Sunny16 ayuda

Si lo que te gusta es hacer fotos con poca profundidad de campo, yo te aconsejo usar películas de menos sensibilidad, 100 o incluso 50. Con estas puedes usar, con sol, hasta un f2 1/1000 sin mayor problema y sin necesidad de usar filtros ND.

Contestando a tu última pregunta, si pones un ND que te permita abrir tres pasos y estas usando f16 1/500, lo que tienes que hacer es subir a 1/1000 y abrir cuatro pasos, uno para compensar la menor exposición y tres que te permite el filtro, así que podrías usar f/4 1/1000